Coffee Brew ist mehr als nur ein weiterer Coffeeshop in der Innenstadt. Wir sind ein Team von leidenschaftlichen Kaffeefans, die mit ihrem Street Café einen Ort geschaffen haben, an dem Kaffeegenuss auf einem ganz neuen Niveau möglich ist: Ob zum Mitnehmen und für den perfekten Start in den Tag oder zum ausgiebigen Genießen in unserem außergewöhnlichen Ambiente – bei uns ist jede Tasse Kaffee ein Erlebnis.
Unsere Leidenschaft für Kaffee trifft bei Coffee Brew auf einen modernen Lifestyle, der jeden Gast zum Wohlfühlen einlädt. Perfekt zubereiteter Kaffee, frische Speisen und leckere Kuchen – was braucht es mehr, um eine Umgebung zu schaffen, in der du dich gern mit deinen Freunden und deiner Familie triffst?
Warum ist das Coffee Brew besonders?
- Wir arbeiten mit einem regionalen Röster (Rösterei Schvarz) zusammen, welcher individuell nach unseren Bedürfnissen röstet und durch direkten Handel versucht die Farmer für nachhaltiges Anbauen zu belohnen und mit fairen Preisen für die Farmmitarbeiter bessere Lebens und Arbeitsverhältnisse zu schaffen.
- Wir arbeiten mit regionalen Lieferanten und Erzeugern zusammen und werden beispielsweise täglich frisch mit diversen Kuchen beliefert.
- Wir arbeiten mit der Internetplattform „ToGoodToGo“ zusammen. Hierbei können Kunden über die App Essensportionen buchen und die übrig gebliebene Snacks oder Kuchen für einen vergünstigten Preis nach Ladenschluss mitnehmen. Somit wird sichergestellt, das keine Lebensmittel weggeworfen werden.
- Unser gesamtes Verpackungsmaterial ist 100% biologisch abbaubar und recyclebar.
- Wir bieten unseren Gästen Mehrwegbecher und Mehrwegbowls an. So versuchen wir die Nutzung von unseren biologisch abbaubaeren Einwegbecher zu reduzieren.
- Bei dem Innenausbau haben wir uns nach DGNB (Deutsche Gesellschaft für Nachhaltiges Bauen) Vorgaben gerichtet. Ein Beispiel: unsere Innenwände sind mit einem 100% biologischen Lehmputz/Strohputz beschichtet. Cool oder?
„Third Wave“ Coffee – die dritte Kaffeerevolution für die Krefelder
„Third Wave“ ist eine umfassende Bewegung, die jeden Schritt der Kaffeebohne vom Anbau, über den Handel und das Rösten bis zur Zubereitung mit größter Sorgfalt beachtet; und so einen unglaublichen Kaffee hervorzaubert. Der Gedanke nachhaltig und bewusst Kaffee zu genießen also auf Transparenz und Fairness zu achten, auf die Verarbeitung der Bohnen vom Strauch bis in den Röster und natürlich auf die Zubereitung, ist die dritte große Veränderung der internationalen Kaffeeszene.
